DA ESTANTE DAS MINHAS MEMÓRIAS ...

 

 Ando mal do fígado ...

A Renault 4 L gemia o seu fado a caminho da Beira Alta. Naquele tempo, ir a Viseu era uma espécie de aventura. Nós, funcionários dos Serviços Florestais, também em número de quatro, lá nos balançávamos ao sabor das curvas, meio nauseados. A missão era espinhosa. Fazer um enfadonho inventário de um Serviço Estatal que passava para a nossa alçada. Nas curvas do Bussaco, o Queiroga, meio a dormitar apesar de serem pouco mais de onze horas da manhã, recordou o seu passatempo favorito – comer. O Carvalho também achou bem um exercício de mastigação e o António Custódio, que guiava a nave dos loucos, sorriu e acenou com a cabeça afirmativamente.

Eu não me pronunciei e apenas olhava a paisagem, percebendo que chegar cedo a Viseu, seria já vaga quimera. Dali ao Bussaco era um pulo e quando dei por mim, estava a desaguar à porta do Palace Hotel. Até ali nada de preocupante. Preocupante foi ter aparecido o gerente, o Senhor Santos, no seu fato elegante e um sorriso de franca hospitalidade. Num ápice estávamos dentro da luxuosa e cara Unidade Hoteleira, convidados para almoçar.

Fiquei gelado. Apenas trazia no bolso dinheiro para os três dias de estadia fora de casa, mas nunca para deixar a maquia logo na primeira investida gastronómica. Um drama !!! 

Já me imaginava numa rua da Viseu, a fazer de estátua, com um penso num olho comprado na farmácia da esquina, a imitar Camões e um chapéu aos pés para angariar dinheiro para comer, dado que naquela época máquinas multibanco, era ainda um sonho vago.

Perfilados à mesa com as costas cosidas às cadeiras de espaldar alto e servidos de talher de prata, eu olhava o cardápio e os preços, fazendo mentalmente contas do dinheiro que iria sobrar para os restantes dias. Táticamente, fui abolindo pratos. 

Recusei a sopa e bebi “Água do Luso” em vez de “Frei João” Reserva de 85. Não toquei no fenomenal pudim resguardado numa campânula de vidro transparente, que mais parecia a “Custódia de Belém”. O funcionário, de casaco branco e laço negro a roçar o queixo, debruçou-se cerimoniosamente sobre mim e disse delicado:

- V.Exª, deseja uma fatia de pudim ?

E eu respondi, contristado e a engolir em seco:

- Não, muito obrigado, ando mal do fígado …

Mas comi obrigatoriamente um bacalhau com um nome esquisito e tomei um café para a jornada.

Os meus companheiros de andanças, banquetearam-se “à grande e à francesa” e não falharam nem um bule de chá fumegante, que por acaso nem era para a nossa mesa. 

Satisfeito com o meu refrear de despesas, de novo fiquei siderado quando o amigo Santos com uma vénia pronunciada, disse que o almoço era por conta do hotel. Até me apeteceu chorar! Quase estive tentado a pedir-lhe que voltassemos ao princípio e viesse a sopa de repolho …

Chegámos a Viseu tarde e a más horas. Hospedados junto à Mata do Fontelo, em quartos separados, fui dar com o António Custódio a passear em cuecas e tronco nu no corredor dos quartos, com cara de poucos amigos.

Queixava-se que o Queiroga  tinha o rádio portátil em altos berros, que não o deixava dormir. Pé ante pé, entrei no quarto e fechei o rádio. Dei um tiro num pé !!! O Queiroga acordou e rosnou de mau feitio:

- Porra, eu para dormir tenho que ter barulho!!!.

Foram três dias, quer dizer, três noites, a ouvir a esganiçada da Antónia Tonicha e voz arrastada do Alfredo Marceneiro. À segunda noite, eu e o Custódio, tão fartos que estávamos do arraial que nem sequer era minhoto, fomos para a Feira de São Mateus.

Enquanto a escultural Dulce Pontes atuava em palco, o que nos fez pecar por pensamentos e palavras, fomos comendo, sentados numa mesa, uma sopa de grão – de - bico com cebola. Azar o nosso. A diarreia que se seguiu foi apocalítica. Ao terceiro dia, regressámos à bela Lusa – Atenas, exaustos das correrias para a latrina, com o Queiroga sempre a dormir e a ressonar no banco de trás da arruinada 4L - a fazer digestão atrás de digestão dos quilos de bifes à cortador, frangos fritos, bacalhau à Zé do Pipo, ensopado de enguias à moliceiro e cabrito à padeiro que naufragaram ao seu apetite voraz - com um palito ao canto da boca que lhe dava um ar marialva e da mais fina fidalguia.

O inventário, esse, foi feito. E eu, no bolso, para recordar a Feira de São Mateus e a Batalha Gastronómica do Bussaco, trouxe como recordação um carimbo, subtraído de uma gaveta com os seguintes dizeres: “Está conforme”.

E estava.

Quito Pereira